A dieta do Dr. Fuhrman é bem simples, ela se basea em uma alimentação focada em legumes, verduras, leguminosas e frutas durante 6 semanas. Ele pede para não se alimentar a cada 3 horas, pois nosso organismo, em sua visão, não necessita comer a toda hora...de fato me lembro de que quando eu era mais nova não tinha esse hábito de comer de 3 em 3 horas. Depois que comecei a frequentar nutricionistas é que me falaram para comer assim. No fundo concordo com o Dr. Fuhrman porque eu mantinha um bom peso e comia dessa forma, mesmo sem saber.
Então a dieta do Dr. Fuhrman é conhecida como a dieta dos nutrientes. Comemos somente o que o corpo realmente necessita. Durante o tratamento não se pode comer laticínios e nada animal. Além de perder peso, ele garante curar várias doenças desde diabetes a doenças cardiovasculares!
Segue a dieta resumida, copiada do meu livro:
Durante as seis semanas comer:
Vegetais crus
Vegetais cozidos (500g por dia)
Leguminosas (1 xíc. por dia): Feijão, ervilha, soja, grão de bico, lentilha, feijão fradinho..
Frutas (4 por dia)
Ilimitados:
Todos os vegetais crus
Legumes e verduras
Leguminosas
Frutas frescas
Limitados:
Abóbora
Milho
Batata
Arroz
Cereal (1 porção / 1 xíc por dia)
Nabo
Nozes e castanhas (30g por dia)
Linhaça (1 colh. sopa por dia)
Proibidos:
Laticínios
Produtos animais
Lanches entre as refeições
Sucos de frutas
Óleos (frituras)
Exemplo de cardápio:
Café da manhã: Frutas
Almoço: Salada de folhas e tomate, 1 xic de feijão, legumes cozidos, 1 fruta
Jantar: Igual ao almoço, mas sem o feijão
O Dr. Fuhrman prega um plano de vida de 90% de alimentos naturais e 10% de alimento animal para se usar como condimento nas saladas.
No livro tem muito mais informação e explicações sobre o método, vale a pena ler!
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Deixe o seu comentário